17 giugno 2014

Ma magnatela 'na cosetta! ( Di farifrittate, obesità ed altre storie)

Ci sono persone molto sobrie, che controllano il cibo, che si alimentano con parsimonia ...
E poi ci sono io!

Io che "Se il piatto non è pieno, mi viene il magone"  :(

Amo avere a tavola un sacco di roba, tanti colori, gusti e sapori.

Solo che prima quella tavola era piena di cibi spazzatura, a ripensarci adesso, mi chiedo come sia stato possibile, ma penso che ogni ex obeso se lo chieda quotidianamente, parlando al passato.

Ma il mio pensiero va a quegli obesi, che ancora, guardandosi allo specchio, si chiedano come sia possibile arrivare a certi livelli.

Perche'?

Come si puo'????

Si puo' benissimo, chi conosce il problema lo sa perfettamente.

Magari fosse solo una questione di golosità.
Il goloso ha qualche chiletto di troppo, ma se i chili superano i 50, 60, 100... bhè... è ben diverso.

Magari il problema fosse il cibo.

Il cibo è solo un'estensione del disagio, ognuno il suo.

Parlando con il mio medico, che non mi vedeva da due anni, con 40 kg di meno, gli spiegavo che non è possibile mettere a dieta un obeso.

Non puoi semplicemente dare un foglio con alimenti e grammi, sperando che lo segua.

L'obeso non ce la fa, prenderà quel foglio, lo seguirà alla lettera per tre giorni, se riuscirà, e poi piangerà sulla sua miserevole forza di volontà, sbattendo l'autostima sotto ai tacchi e mangiandoci sopra!

Ripeto, il problema non è solo il cibo.

Io ho trovato la mia via. ha funzionato e adesso vivo con 40 kg di meno.

Niente dieta, niente farmaci, niente esercizi, nè integratori. Ho cambiato modo di pensare.

Ci si mette di piu', ma forse è la via piu' sana e naturale di ritrovare se stessi.

Ne riparlero'.



Quella che vedete nel piatto è una semplice farifrittata ( pastella di acqua e farina di ceci, aromatizzata a piacere e cotta in una padella con olio caldo, come una frittata), con insalata, pomodori ed olive.

Le calorie non sono troppe, ma vuoi mettere la soddisfazione quando ti alzi da tavola, sazia, ma senza sensi di colpa?

Lo so, è una sensazione che è difficile da provare, sazietà e sensi di colpa, di solito, vanno a braccetto :-P







2 commenti:

Anonimo ha detto...

Bravissima!Ci riuscissi io...

elena71 ha detto...

Si può fare.... :)