Ma non è bellissimo???
E' riuscito perfetto, morbido, ma consistente.
La ricetta è abbastanzanza semplice, ci vuole più a dirla che a farla e ringrazio Pollyna di averla condivisa.
Parte di quel tofu l'ho tagliato a cubetti e mangiato con la minestra di verdure in brodo, un pò come fanno i cinesi, mentre l'okara, debitamente arricchita e profumata da erbe aromatiche e frutta secca è diventata un ottimo ripieno per dei fagottini di pasta sfoglia (vegana).
Come io faccia a dimagrire, nonostante quello che mangio, sarebbe rimasto un mistero se non avessi letto questo :)
E' riuscito perfetto, morbido, ma consistente.
La ricetta è abbastanzanza semplice, ci vuole più a dirla che a farla e ringrazio Pollyna di averla condivisa.
Parte di quel tofu l'ho tagliato a cubetti e mangiato con la minestra di verdure in brodo, un pò come fanno i cinesi, mentre l'okara, debitamente arricchita e profumata da erbe aromatiche e frutta secca è diventata un ottimo ripieno per dei fagottini di pasta sfoglia (vegana).
Come io faccia a dimagrire, nonostante quello che mangio, sarebbe rimasto un mistero se non avessi letto questo :)
Nessun commento:
Posta un commento